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「支付宝关方网站」一把青菜,一块瘦肉,煮一锅鲜香可口的粥,营养又清爽,孩子爱喝

阅读量:4539      2020-01-11 18:09:57

「支付宝关方网站」一把青菜,一块瘦肉,煮一锅鲜香可口的粥,营养又清爽,孩子爱喝

支付宝关方网站,大家好!我是荷妈,一个热爱生活的两宝妈妈,喜欢为家人做健康的美食。入秋后,天气转凉,需要暖胃,早餐就少不了煮粥了,今天分享一款简单,又鲜香的青菜瘦肉粥,清爽不油膩,哪怕减肥的人士也可以食用呢。特别适合老人,小孩,增加营养和抵抗力。我家孩子秋冬季节特别喜欢喝粥,尤其是含有的米粥,更是喜欢。

粥是世间第一补人之物,常喝粥有养生延年的功效。喝粥可以调养脾胃,增进食欲,补充身体需要的养分,而且许多食材都能用来煮粥,粥实在是四季皆宜的养生保健佳品。青菜含有大量的维生素和微量元素,口味也比较清淡,今天这款青菜瘦肉粥就是不仅味道鲜美,营养价值丰富,作为早餐也是比较好的选择,下面我们一起来看看这道青菜瘦肉粥是怎样做的吧!

材料:大米100g,瘦肉80g,青菜80g,姜5g

调味料:盐2g,胡椒粉少许

制作过程:

1、将青菜洗净切末,这里用的青菜也是芥菜,小叶梗,可以做“冬菜”的品种,微苦,不喜欢可以用小白菜,菠菜替换。里脊肉切片切条再切末,剁成肉泥。生姜切片备用。

2、大米用清水搓洗干净,加入煮粥的水量,放入电饭煲里煮。如果有时间的可以用砂锅来煮。

3、当大米煮开后,放入肉末划散盖上锅盖继续煮。肉未建议先用开水调散去血水后再放粥里,否则会成团抱团。

4、看着时间上显示快熟的时间,也就最后2~3分钟,放入青菜末,搅拌均匀即可。

5、最后加点盐,胡椒粉调味,香喷喷的青菜瘦肉粥做好,清爽不油腻。

青菜末放入后不用加盖,也不要长时煮,不然就发黄而不翠绿了。如果家里电饭锅没有开盖后还能正常使用的功能话,建议用砂锅或其他锅来煮。

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